Rosenauer Quellfisch

Über den Betrieb

unser Firmenname ist Programm! Wir züchten den Rosenauer Quellfisch – Elsässer Saibling und Lachsforelle – in dem frischen Wasser der Quellen, die auf ­unserem Grundstück in Rosenau entspringen. Der Sauerstoffgehalt im Wasser beträgt fast 100 %. Eine ideale Voraussetzung für beste Lebensqualität der Fische.

Wir züchten mit Setzlingen aus einem zertifizierten Betrieb, ­gefüttert wird ausschließlich mit genfreiem ­Qualitätsfutter.

Genauso viel Wert legen wir auch auf die Frische unserer Produkte beim Verkauf.

Produkte

Ausgenommene, fangfrische Fische im Ganzen oder als Filet. Den Elsässer Säibling gibt es auch geräuchert, als Topfen-Aufstrich, Sülze oder Räucher-Terrine.

auf Bestellung

kalte Fischplatte

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