Fam. Schreiner

Über den Betrieb

In unserem kleinen Schweinemastbetrieb legen wir Wert auf Fütterung mit hofeigenem Getreide und tiergerechter Haltung, teils auf Stroh. Das Schweinefleisch wird von uns fast ausschließlich zu essfertigen Köstlichkeiten verarbeitet.

Gesurt wird mit Meersalz und frisch gemahlenen Gewürzen 3 Wochen lang, anschließend mit Buchenspänen geräuchert. Für unseren Karreespeck haben wir eine Auszeichnung in Gold und in Silber erhalten. Unsere Produkte verkaufen wir am Bauernmarkt Kremsmünster, am Frischemarkt Kirchdorf und ab Hof.

Produkte

knuspriges Bauernbratl und Surbratl, Surripperl, Sulz, Speck,Geselchtes, Fleischlaibchen, Leberpastete, Grammelfett, Verhackert, Leberknödel, Leberkäse, Hauswürstel, Kabanossi, scharfe Würstel, Blutwurst

Saisonal

Koteletts zum Grillen

Kontaktdaten